Gohyong Terbuat dari Apa?
Gohyong terbuat dari bahan-bahan utama yang sederhana namun penuh cita rasa. Bahan dasar gohyong biasanya terdiri dari campuran daging ayam, udang, dan telur. Daging ayam dan udang dicincang halus dan dicampur bersama bumbu seperti bawang putih, merica, serta garam untuk menambah kelezatan.
Adonan daging dan bumbu tersebut kemudian dibungkus menggunakan kulit lumpia atau kulit tahu hingga membentuk gulungan menyerupai lontong atau rollade. Setelah dibentuk, gulungan ini dikukus hingga matang, lalu digoreng hingga bagian luarnya renyah.
Dalam penyajiannya, gohyong sering dihidangkan dengan saus asam manis atau saus sambal, yang semakin memperkaya rasa gurih dari isiannya. Gohyong juga dapat dinikmati dengan nasi hangat, menjadikannya sajian sempurna yang menggugah selera.
Nama Ny. Liem mulai berkibar di dunia tata boga pada tahun 1966, dengan membuka kursus memasak di Bandung. Resep Ny. Liem yang dikumpulkan dan disusun dalam buku ini oleh Chendawati, sang menantu, merupakan resep-resep Chinese food pilihan yang sangat cocok bagi katering, kantin, dan rumah makan. Anda dapat memulai usaha boga Anda sendiri dengan berbekal pilihan masakan dalam buku ini. Atau bagi yang sudah menjalankan usaha boga, kiranya resep-resep di buku ini dapat menambah pilihan menu bagi pelanggan Anda.
Ada lebih dari 50 resep Chinese food yang bisa Anda praktikkan sendiri. Berbekal resep yang disusun dengan rinci, disertai foto step by step, Anda tidak akan mengalami kesulitan. Cobalah sajikan Bubur Singaparna atau Lontong Capgomeh lengkap, yaitu Lontong berikut Opor Ayam & Telur, Sambel Godok, Lodeh Labu Siam, Sambal Goreng Hati, dan tak ketinggalan Bubuk Kedelai sebagai pilihan menu istimewa pada usaha boga Anda.
Atau tawarkan aneka seafood seperti Kakap Saus Pelangi, Udang Goreng Gandum, dan Tumis Seafood dengan Kacang Mete. Masih ada lagi berbagai resep ayam yang bisa dijadikan menu utama usaha boga Anda, misalnya Ayam Goreng Telur Asin Mentega, Sayap Ayam Bakar Bumbu Lada Hitam, Chasiew Ayam Panggang Madu, dan Chicken Kung Pao.
Khám phá vẻ đẹp của công viên văn hóa Garuda Wisnu Kencana
Công viên có diện tích khoảng 60ha và nằm ở độ cao 146m so với mặt đất hay 263m so với mực nước biển. Công viên có tượng Garuda nằm ngay sau quảng trường Plaza Wisnu. Bức tượng này cao 18m, được đặt ở Garuda. Garuda Plaza được xem là trung tâm của một hàng lang lớn nơi có các cột đá vôi khổng lồ. Những cột đá vôi này được chạm khắc, chiếm tổng diện tích tới hơn 4000 mét vuông. Cùng với những cột đá vôi khổng lồ, tác phẩm điêu khắc hoành tráng Lotus Pond Garud, Ao Sen, tạo nên một không gian biến ảo, kỳ lạ.
Trong hành trình khám phá công viên văn hóa Garuda Wisnu Kencana, Ao Sen sẽ là điểm dừng chân độc đáo bạn không nên bỏ qua. Ao Sen này có sức chứa lên tới 7000 người. Nó được ví như địa điểm lý tưởng để tổ chức các sự kiện lớn, cả các sự kiện quốc tế. Ngoài Ao Sen, công viên còn có một bức tượng của phần tay thần Vishnu. Đây là một bước tiến lớn để hoàn thành bức tượng Garuda Wishnu Kencana. Tác phẩm điêu khắc quan trọng này đang được đặt tạm thời trong khu vực Tirta Agung.
Nói đến tượng đài Garuda Wisnu Kencana, đây được kỳ vọng sẽ là bức tượng cao nhất ở Indonesia. Thiết kế của bức tượng lấy cảm hứng từ thần thoại Hindu kể về việc tìm kiếm Amerta. Amerta có nghĩa là sự sống còn của cuộc sống. Theo tuyền thuyết này, Garuda đã đồng ý để chúa Wisnu cưỡi. Đổi lại, ông sẽ có được quyền năng sử dụng thuốc giải độc để giải phóng người mẹ bị nô lệ của mình. Bức tượng đang trong quá trìn hoàn thiện. Nó hứa hẹn sẽ tạo nên sức hấp dẫn du lịch mới cho công viên văn hóa Garuda Wisnu Kencana.
Bức tượng cao 65m, rộng 65. Nó nằm trên đỉnh của một bệ cao. Tổng chiều cao ước tính có thể lên tới 121m nếu tính cả phần bệ. Như vậy, nếu so với tượng Nữ thần tự do của Mỹ, bức tượng cao hơn gần 30m. Nó cao tương đương với một tòa nhà cao 21 tầng. Tổng khối lượng ước tính lên tới 4000 tấn. Nếu điều này thành sự thật, đây sẽ là bức tượng nặng nhất ở Indonesia. Người ta sử dụng đồng và đồng thau tấm để đúc tượng. Phần khung thép không gỉ và sử dụng thêm một cột bê tông cốt thép để giữ vững cho bức tượng.
Đi du lịch công viên văn hóa Garuda Wisnu Kencana, bạn hãy nhớ ghé xem bức tượng này nhé. Dù chưa hoàn chỉnh nhưng nó vẫn có những nét đẹp kiến trúc đầy nghệ thuật. Chỉ tính riêng lớp phủ bên ngoài bức tượng đã lên tới hơn 22 nghìn mét vuông. Vương miện của Wisnu sẽ được khảm vàng. Toàn bộ bức tượng sẽ tỏa ra một ánh sáng lấp lánh đặc biệt. Dự kiến, bức tược sẽ được hoàn thành vào cuối năm 2018. Ngay từ bây giờ, bạn có thể đặt vé máy bay Việt Nam đi Indonesia giá rẻ và chuẩn bị lên đường đến Bali thôi!
Công viên văn hóa Garuda Wisnu Kencana
Bạn đang lên kế hoạch đi du lịch Indonesia? Bạn chưa chọn được địa điểm du lịch nào? Trong bài viết này, chúng tôi sẽ giới thiệu cho bạn một địa điểm cực kỳ lí tưởng. Đó chính là công viên văn hóa Garuda Wisnu Kencana. Đây là một trong những công viên lớn ở Indonesia. Không chỉ có vẻ đẹp kiến trúc đầy nghệ thuật, công viên còn có giá trị văn hóa to lớn trong đời sống tâm linh của người Indonesia.
Kinh nghiệm đi công viên Garuda Wisnu bạn cần biết
Theo kinh nghiệm đi Garuda Wisnu của nhiều du khách, khách tham quan được khuyến cáo nên trông chừng đồ đạc cá nhân, tránh rời mắt khỏi những vật có giá trị và luôn cảnh giác với môi trường xung quanh. Ngoài ra, du khách nên mang theo giày dép thoải mái và đảm bảo đủ nước, đặc biệt là trong điều kiện khí hậu nhiệt đới nóng ẩm của Bali. Về thời gian tham quan Garuda Wisnu Kencana (GWK) lý tưởng sẽ phụ thuộc vào sở thích cá nhân. Đối với những du khách yêu thích văn hóa và nghệ thuật có thể dành vài giờ để khám phá các khu trưng bày, trong khi những người chỉ muốn ngắm cảnh và chụp ảnh có thể lướt qua trong vài phút ngắn ngủi. Nhưng nhìn chung lại, trung bình, mỗi khách du lịch sẽ thường dành khoảng 2-3 tiếng tại GWK.
Tham quan quảng trường Wisnu
Quảng trường Wisnu, trên khu đất cao nhất của công viên Garuda Wisnu Kencana. Quảng trường Wisnu là nơi đặt phần thân trên của bức tượng Wisnu. Vũ điệu truyền thống của Bali thường được biểu diễn ở quảng trường Wisnu ngay bên dưới bức tượng. Bên cạnh bức tượng Wisnu là Parahyangan Somaka Giri – một hồ chứa nước linh thiêng được cho là có khả năng chữa bệnh kỳ diệu. Nước trong hồ Parahyangan rất giàu khoáng chất quan trọng đối với cơ thể người. Tuy nhiên khả năng chữa bệnh vẫn chỉ là đồn đoán.
Đừng bỏ lỡ Du lịch đền Goa Gajah: kinh nghiệm, giá vé, đường đi & lịch trình, một điểm du lịch hấp dẫn có thể kết hợp cùng tham quan với Garuda Wisnu Kencana.
TOUR BALI TEAM BUILDING DÀNH CHO CÔNG TY
Tượng Garuda Wisnu Kencana
Tượng Garuda Wisnu Kencana là một tuyệt tác nghệ thuật đồ sộ lấy cảm hứng từ truyền thuyết Hindu nổi tiếng về hành trình tìm kiếm Amerta (nước thần). Theo truyền thuyết, Garuda đồng ý trở thành phương tiện cho thần Vishnu với điều kiện được sử dụng Amerta giải thoát cho người mẹ bị giam cầm. Câu chuyện này giờ đây đã được bất tử hóa bằng bức tượng cao 75 mét, rộng 65 mét do nhà điêu khắc Nyoman Nuarta thiết kế. Tính cả phần bệ đỡ, chiều cao của công trình lên tới 122 mét, vượt qua tượng Nữ thần Tự do ở Mỹ gần 30 mét.
Mặc dù gặt hái được thành công vang dội kể từ khi hoàn thành vào tháng 7 năm 2018, công trình này đã mất tới 28 năm để xây dựng hoàn thiện do những tranh cãi từ người dân địa phương. Nhiều người trên đảo lo ngại bức tượng khổng lồ sẽ phá vỡ sự cân bằng tâm linh của vùng đất và việc xây dựng một địa điểm tôn giáo nhằm mục đích du lịch là không phù hợp. Hiện tại, với một khoản phụ phí nhỏ, du khách có thể đi thang máy lên chín tầng và sau đó bước qua một vài dãy bậc thang để đến đỉnh, nơi có thể ngắm nhìn toàn cảnh miền Nam Bali xinh đẹp bên dưới đôi chân Garuda và Wisnu.
Bắt đầu từ 18 giờ 30 chiều mỗi ngày, du khách có thể chứng kiến điệu múa Kecak cổ xưa tại nhà hát ngoài trời của Garuda Wisnu Kencana. Sự kết hợp đầy mê hoặc giữa lửa và những tiếng tụng kinh ma mị sẽ biến tiết mục này thành kỷ niệm khó quên cho những ai có dịp thưởng thức tận mắt. Nếu không có ý định ở lại công viên đến tối, du khách cũng không cần lo lắng. Địa điểm này tổ chức nhiều sự kiện văn hóa và múa dân tộc trong suốt cả ngày, bắt đầu từ 10 giờ sáng, bao gồm múa Bali, múa Barong Keris và múa ballet Garuda Wisnu.
Ngoài nhà hát ngoài trời, du khách còn có thể tận hưởng trải nghiệm nhập vai thú vị hơn bằng cách tham gia cùng điệu múa uyển chuyển của các vũ công Joged Bumbung tại sân khấu đường phố riêng của Garuda Wisnu Kencana. Điệu múa quyến rũ này được sáng tạo ra từ nhiều thế kỷ trước bởi những người nông dân Indonesia để giải trí sau một ngày làm việc vất vả trên đồng ruộng. Tiết mục giải trí do chính họ sáng tạo ra cách đây nhiều năm vẫn được biểu diễn cho đến ngày nay và được UNESCO đưa vào danh sách Di sản Văn hóa Phi vật thể Thế giới vào năm 2015. Hầu hết các vũ công biểu diễn là phụ nữ, họ có thể chọn một người trong khán giả để nhảy cùng - vì vậy tốt nhất là du khách hãy chuẩn bị tham gia nếu đứng ở hàng ghế đầu.
Hồ Sen là một quảng trường nằm giữa những bức tường đá vôi và được tôn lên bởi tượng thần Garuda. Quảng trường rộng lớn này cung cấp lối đi thuận tiện, âm thanh tuyệt vời và sức chứa lên đến 7.500 người, khiến nơi đây nhanh chóng trở thành lựa chọn phổ biến cho các buổi hòa nhạc và sự kiện văn hoá khác. Về tên gọi, theo người dân địa phương, Hồ Sen được bắt nguồn chủ yếu từ hoa sen, biểu tượng của sắc đẹp, thịnh vượng và sinh sôi, thường được mô tả trong bàn tay của thần Wisnu. Hoa sen dù có gốc rễ trong bùn lầy nhưng vươn lên thành bông hoa kiều diễm, trở thành biểu tượng phong phú cho con người và vũ trụ.
Tham quan Công viên Garuda Wisnu ở Bali có gì hay, có gì đẹp?
Trên bán đảo Bukit, tọa lạc một công viên với biểu tượng uy nghiêm, đó là Garuda Wisnu Kencana, thường được gọi tắt là GWK. Nơi đây mang đến sự kết hợp độc đáo giữa cao nguyên đá vôi hùng vĩ và một công viên thanh bình xinh đẹp ở phía nam Bali. Công viên văn hóa này được xây dựng với mục đích tôn vinh và bảo tồn nghệ thuật, văn hóa và các giá trị tâm linh của Đảo Bali. Đến đây, khách du lịch thập phương sẽ được cung cấp một không gian tuyệt vời để thưởng thức các buổi biểu diễn nghệ thuật và văn hóa, tham quan triển lãm và tham dự hội nghị.
Thông tin về Garuda Wisnu ở Bali, Indonesia
Công viên Văn hóa Garuda Wisnu Kencana (GWK) tọa lạc tại vị trí đắc địa ở phía nam Bali, cách điểm du lịch nổi tiếng Kuta khoảng 20km và thủ phủ Denpasar khoảng 30 km. Địa chỉ cụ thể là Jl. Raya Uluwatu, Ungasan, Kuta, huyện Badung, Bali, Indonesia. Từ đỉnh đồi nơi công viên tọa lạc, du khách có thể phóng tầm mắt ngắm nhìn toàn cảnh tuyệt đẹp của biển Ấn Độ Dương. Giá vé vào cổng dao động từ 125.000 IDR, tuy nhiên, mức chi phí này còn có thể thay đổi do thường xuyên có các chương trình giảm giá hấp dẫn. Ngoài vé tham quan cơ bản, du khách có thể lựa chọn các gói bao gồm đồ uống, tham gia sự kiện đặc biệt, hay dịch vụ xe buggy đưa đón tận nơi trong khuôn viên công viên.
Hỏi - đáp công viên văn hóa Garuda Wisnu Kencana
Garuda Wisnu Kencana ở đâu?
Công viên văn hóa Garuda Wisnu Kencana (GWK) tọa lạc tại Ungasan, Badung, Bali, Indonesia. Cách sân bay quốc tế Ngurah Rai khoảng 10-15 phút lái xe và cách Kuta khoảng 25 phút lái xe.
Giá vé tham quan Garuda Wisnu Kencana là bao nhiêu?
Giá vé tham quan GWK thay đổi tùy theo loại vé và thời điểm mua, dao động từ
Nên đi tham quan Garuda Wisnu Kencana vào thời điểm nào?
GWK mở cửa từ 8 giờ sáng đến 10 giờ tối mỗi ngày. Thời điểm lý tưởng nhất để ghé thăm địa danh này là vào các chương trình, sự kiện văn hoá. Khi này, không khí tại Garuda Wisnu Kencana sẽ vô cùng sôi động, náo nhiệt.
Được mệnh danh là điểm đến du lịch nổi tiếng, Garuda Wisnu Kencana (GWK) - công viên văn hóa tọa lạc tại phía nam Bali - là nơi hội tụ tinh hoa văn hóa, nghệ thuật và thiên nhiên. Điểm nhấn chính của công viên là bức tượng Garuda Wisnu hùng vĩ - tượng đài cao nhất Indonesia. Bên cạnh đó, GWK còn mang đến cho du khách những màn trình diễn văn hóa nghệ thuật đặc sắc, khu vườn nhiệt đới tươi tốt và tầm nhìn ấn tượng ra khu vực xung quanh. Tổng thể, GWK là điểm đến không thể bỏ qua cho những cá nhân yêu thích văn hóa, nghệ thuật và thiên nhiên, mang đến trải nghiệm độc đáo và đáng nhớ cho tất cả du khách.
Bahan-Bahan Membuat Gohyong
(Sumber foto: kompas.com)
Berikut adalah bahan-bahan yang biasanya digunakan untuk membuat gohyong: